ANAIS SAGAS - V. 2, 2018.

 ANAIS SAGAS - V. 2, 2018.

GT 1 - EDUCAÇÃO PATRIMONIAL E TECNOLÓGICA

A GEOMETRIA DAS MANDALAS APLICADA NA EDUCAÇÃO DE JOVENS E ADULTOS – TÉCNICO EM COZINHA

Daniela Kleina
Natiele Dornelles Fontoura
Lidiane Schimitz Lopes
Fernanda Hart Garcia

[Trabalho]

EDUCAÇÃO PROFISSIONAL NO ESPAÇO DE FORMAÇÃO DE CURSOS LICENCIATURA DO IFFAR
Taniamara Vizzotto Chaves
Maria Terezinha Verle Kaefer

[Trabalho]

EXPERIÊNCIA DOCENTE E EDUCAÇÃO DE JOVENS E ADULTOS

Daiane Rosa Chuquel
Taniamara Vizzotto Chaves

[Trabalho]

FORMAÇÃO CONTINUADA EM MATEMÁTICA: A INVESTIGAÇÃO QUALITATIVA PARA CONQUISTAR NOVOS CAMINHOS NO ENSINO – APRENDIZAGEM

Lara Lopes Mendes

Moacir Rodrigues Brasil
Ariane Carvalho Mello
Rosemari Santos do Amaral
Maria Teresinha Verle Kaefer
Cristiane Ludwig Araújo

[Trabalho]

IMPACTOS DA IMPLANTAÇÃO DO IFFAR – SÃO BORJA NO DESENVOLVIMENTO TURÍSTICO REGIONAL: AVALIAÇÃO E MAPEAMENTO DOS EGRESSOS DOS CURSOS DO EIXO TURISMO, HOSPITALIDADE E LAZER
Graciele Rodrigues Ribeiro
Marilice Cortes
Carmen Regina Dorneles Nogueira

[Trabalho]

OS SABERES DOCENTES DE PROFESSORES DE SÃO BORJA - RS SOB A ÓTICA DE TARDIF

Jeferson Moroni Martins Balbueno

Gustavo Medeiros da Silva

Simone Amarilho da Silva,

Rodrigo Santiago Dias

Maria Teresinha Verle Kaefer

[Trabalho]

POLÍTICAS PÚBLICAS EDUCACIONAIS E INOVAÇÃO: A EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA COMO ELEMENTO PROMOTOR DO DESENVOLVIMENTO REGIONAL

Marilice Cortes

Graciele Rodrigues Ribeiro

Eweton da Silva Ferreira

Carmen Regina Dorneles Nogueira

[Trabalho]

SABERES E FORMAÇÃO CONTINUADA: PROCESSOS DE REFLEXÃO E AUTOCONHECIMENTO

Suen dos Santos Corrêa
Maicon Quevedo Fontela
Roselaine Guedes Dos Santos
Cristiane Ludwig Araújo
Maria Teresinha Verle Kaefer

[Trabalho]

TEMAS DE FORMAÇÃO CONTINUADA NA ÁREA DE MATEMÁTICA: DESAFIOS PARA A SALA DE AULA
Natiele Dornelles Fontoura
Daniela Kleina
Andrieli Nolibos da Silva
Cristiane Ludwig Araújo

[Trabalho]

VINHOS E TRAGÉDIAS: TRAGÉDIAS GREGAS COMO FERRAMENTA DE ENSINO E APRENDIZAGEM NO CONTEXTO ESCOLAR
Luiza Chaves Silva
Alexander da Silva Machado
Aline Adams

[Trabalho]

GT 2 - COMUNICAÇÃO E MARKETING

A PESQUISA COMO MECANISMO DE BUSCAR INFORMAÇÕES SOBRE A VISIBILIDADE DO INSTITUTO FEDERAL FARROUPILHA

Daniele da Silva Oliveira

Helena Caroline Christofari Samuel

Cristóvão Almeida

[Trabalho]

BAR TEMÁTICO - CONCEITO PUB: HISTÓRICO E CARACTERÍSTICAS

Leonardo Kuwer Saenz Artioli

Fernanda Andres Sagrilo

[Trabalho]

COMUNICAÇÃO E EVENTOS: A MOSTRA DE CINEMA DA UNIPAMPA

Nicole Costa de Almeida

Gabriel Pinheiro Bolzan

Elisa Lübeck

[Trabalho]

O MARKETING DE CIDADES COMO ESTRATÉGIA DE PROMOÇÃO DE DESENVOLVIMENTO LOCAL

Magalia Gloger dos Santos Almeida

Melissa Welter Vargas

Nelson José Thesing

[Trabalho]

O USO DE MARKETING SUSTENTÁVEL EM EMPREENDIMENTOS DE GASTRONOMIA

Aline Cichero da Rosa Barcelos

Tiarles Rosa dos Santos

[Trabalho]

RELAÇÕES PÚBLICAS: FUNÇÕES E ESTRATÉGIAS NA COMUNICAÇÃO E RELACIONAMENTO DAS ORGANIZAÇÕES COM SEUS PÚBLICOS.

Anderson Benites Lovato

Marcela Guimarães e Silva

[Trabalho]

GT 3 - PATRIMÔNIO, TURISMO E HOSPITALIDADE

A EDUCAÇÃO PATRIMONIAL COMO INSTRUMENTO DA VALORIZAÇÃO DA GASTRONOMIA  LOCAL

Ebson Giovane Camargo Machado

Raquel Da Silva Brum

Fernanda De Magalhães Trindade

[Trabalho]

A PRODUÇÃO ARTESANAL DE QUEIJO A PARTIR DO LEITE CRU EM SÃO BORJA – RS

Naiara Cristiane Rohling

Alexander Da Silva Machado

Priscyla Christine Hammerl

[Trabalho]

GENEROSO: UMA LENDA E UM MISTÉRIO

Alessandra Schettert Fava

Eliane Martins Coelho

[Trabalho]

PATRIMÔNIO, TURISMO E GASTRONOMIA EM SÃO BORJA A HISTÓRIA DA LEONEL LANCHES COMO ELEMENTO SIMBÓLICO DA FORMAÇÃO DA CULTURA GASTRONÔMICA LOCAL

Monica Patricia Meza

Patricia Ajala Gauna - Maria Cleci Pereira Paiva

Priscyla Christine Hammerl

[Trabalho]

PERCEPÇÕES DE HOSPITALIDADE: ANÁLISE DOS ESPAÇOS DE RECEPÇÃO NA VI SEMANA DO TURISMO DO INSTITUTO FEDERAL FARROUPILHA - SÃO BORJA

Kellem Paula Rohãn Araujo

Priscyla Christine Hammerl

[Trabalho]

GT 4 - GASTRONOMIA, SAÚDE E MEIO AMBIENTE

A BATATA DOCE NA GASTRONOMIA DA REGIÃO MISSIONEIRA

Adriane da Silva do Nascimento

Thais De Oliveira Lopes

Lienara Karine Luz

Tisianne Naujorks

Jéssica Eich

Fatima Regina Zan

[Trabalho]

AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE POLPAS DE Butia yatay (Marc) Becc. PRODUZIDAS NO MUNICÍPIO DE GIRUÁ-RS.
Julianne Freitag Mattioni
Raul Vicenzi

[Trabalho]

CONCEITOS E PRÁTICAS ESSENCIAIS PARA O DECRÉSCIMO DE DESPERDÍCIO ALIMENTAR NAS COZINHAS: LEVANTAMENTO DE MATERIAL DIDÁTICO PARA COZINHEIROS

Gabriel Aquino de Alencar

Aline Prestes Roque

[Trabalho]

COZINHA SOCIAL: O FAZER DO DIA A DIA GERA RENDA

João Marcos Greanin Teixeira

Luciana Maronas Monks

[Trabalho]

FLORES COMESTIVEIS NO CONSUMO DIÁRIO DA POPULAÇÃO SAMBORJENSE

Laís Quevedo Cortes

Cezar Augusto Moreira

Izabel Espindola Barbosa

Luciana Maronas Monks

[Trabalho]

SABERES E SABORES: PLANTAS CONDIMENTARES E PANCs NO MUNICÍPIO DE SÃO BORJA

Marilaine Fenner Stroch

Flávia Rodrigues Da Rosa

Camila Nemitz De Oliveira Saraiva

[Trabalho]

TENDÊNCIAS GASTRONÔMICAS: GASTRONOMIA SUSTENTÁVFEL E SLOWFOOD

Amanda da Silva Nunes

Eduarda Bayon Dos Santos

Débora Neves Ramos

Camila Nemitz De Oliveira Saraiva

[Trabalho]

GT 5 - HISTÓRIA E CULTURA MISSIONEIRA

A REPRESENTAÇÃO MISSIONEIRA EM O TEMPO E O VENTO, DE ÉRICO VERÍSSIMO

Ebson Giovane Camargo Machado

Rosangela Franck Fagundes

Tatiana Prevedello

[Trabalho]

TERRITÓRIOS NEGROS NA FRONTEIRA OESTE: RECONHECIMENTO INDENTITÁRIO AFRO NOS MUNICÍPIOS DE SÃO BORJA E URUGUAIANA

Luiza Chaves Silva

Priscyla Christine Hammerl

[Trabalho]

GT 6 - GASTRONOMIA, CULTURA E COMENSALIDADE

AS TENDÊNCIAS GASTRONÔMICAS PARA 2018 E PARA O FUTURO RECENTE

Naiara Cristiane Rohling

Jessica De Matos Dos Santos

Luciana Borowski Lamas

Camila Nemitz De Oliveira Saraiva

[Trabalho]

COMFORT FOOD E GASTRONOMIA TRADICIONAL, A BUSCA PELO CONFORTO E IDENTIDADE ALIMENTAR

Marina Saciloto Frigo

Leticia Carpes Da Costa

Camila Nemitz De Oliveira Saraiva

[Trabalho]

DIVISÃO DE CLASSES PELA ALIMENTAÇÃO – ASSIM COMO ERA NO PRINCÍPIO, AGORA E SEMPRE

Marina Saciloto Frigo

Grazziotin Silva

Camila Nemitz De Oliveira Saraiva

[Trabalho]

INTERCÂMBIO GASTRONÔMICO E CULTURAL BRASIL/URUGUAI/ARGENTINA

Fernanda Damian Nunes

Aline Prestes Roque

[Trabalho]

MAPEAMENTO DE RESTAURANTES EM SÃO BORJA: UM INSTRUMENTO DE PESQUISA PARA ANALISAR A CULTURA ALIMENTAR

Naiara Cristiane Rohling

Aline Adams

Priscyla Christine Hammerl

Alexander Da Silva Machado

[Trabalho]

OFICINA DE COZINHA AFRICANA: IDENTIDADE E MEMÓRIA À MESA

Luiza Chaves Silva

Izabel Espindola Barbosa

[Trabalho]

SABERES, FAZERES E DIZERES DA CULINÁRIA NO TERRITÓRIO MISSIONEIRO

SABERES, FAZERES E DIZERES DA CULINÁRIA NO TERRITÓRIO MISSIONEIRO: A HISTÓRIA DA LEONEL LANCHES COMO ELEMENTO SIMBÓLICO DA FORMAÇÃO DA CULTURA GASTRONÔMICA LOCAL
Patrícia Ajala Gauna
Elsa Soares Araújo
Dora Djanira Bragança Castagnino
Jessyka Paula de Lima Aldo
Mônica Patícia Meza
Miriam Galhiapietra Fonseca

[Trabalho]

SABERES, FAZERES E DIZERES DA CULINÁRIA NO TERRITÓRIO MISSIONEIRO: A VIDA DE GLADIS
Anna Luíza Viana Magalhães
Alex Cadore Xavier 
Maria Cleci Pereira Paiva

[Trabalho]

SABERES, FAZERES E DIZERES DA CULINÁRIA NO TERRITÓRIO MISSIONEIRO: PADARIA KITUTE
Taís Balhefo da Silva
Anatalia Brites de Morais
Ana Luiza Vaz
Pedro Geribone Maciel
Renata Pacheco da Silva Araújo

[Trabalho]

SABERES, FAZERES E DIZERES DA CULINÁRIA NO TERRITÓRIO MISSIONEIRO: SEU NEGRINHO
Luciana Borowski Lamas 
Bianca Brasil Pinheiro 
Jessica de Matos dos Santos 
Naiara Cristiane Rohling 

[Trabalho]

ANAIS SAGAS - V. 2, 2018.